厨房在设计时耍注意功能分区，通常厨房分为三大工作区。三个工作区之间的位置多呈三角型布置：
1、炉灶区
通常要选择在有实墙体且与烟道邻近日位置布置。这样才能便于炉灶上方抽油烟机的安装以及抽油烟机的排烟管能在有效的距离范围内与建筑排烟道相连通，抽油烟机的排气管与排烟道越近其排油烟效果越理想，当然.我们还要重视抽油烟机的安装高度，其下沿一般距橱柜台面610—750mm。其次，还要注意两个细节：一个是炉灶与天然气管线的位置，要安全且便于安装;一个是冰箱不宜离炉灶太近放置。
2、洗涤区
洗涤区是厨房中使用频率较高的一个工作区域，宜设在窗户附近。这既有利于洗涤区白天可以充分利用自然光，也可以使使用者的视线可以望到窗外，工作时不至于很单调乏味。洗涤区的主要设备是洗菜盆和水龙头，这两个设备是使用频率非常高的，所以首先要建议业主在选购的时候尽量选择质量好的。其次，洗菜盆要足够大的。最好盆体内是双水槽的，便于使用时分用。最好其中一个水槽能够放下锅或者水壶。洗菜盆的深度多为180mm，不锈钢洗菜盆的壁厚最好是1.2mm厚。
3、操作区
操作区的主要是切菜、放置碗碟、电饭煲等小家电的，因此在设计时要结合这些工作状态和设备的需求给出足够的使用面积。
